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ENSALADA MAR Y TIERRA

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Hola se acerca la navidad y no hay por que dejar de comer sano pero a la vez rico.
Esta noche hice esta ensalada una de
Las variedades por que podeis añadir mas cosas como por ejemplo pasas, mango, piña,escarola, granadas,naranjas, nueces.
Cuantas mas cosas mas rica.
Hoy me apetececia algo rico ligero asi que manos a la obra jjjj.
Ingredientes;  para 2 personas
2 huevos cocidos
Palitos de cangrejo o surimi al gusto
4 o 5 gambas por persona segun tamaño
1 aguacate
1/2 cebolla morada
Maiz al gusto
Jamon serrano al gusto
 Aliño:
20 ml aceite oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de oregano
Vinagre de modena
Elaboracion;
Hacemos las gambas a la plancha y las pelamos.
En un plato ponemos los palitos de cangrejo troceados, los huevos, el maiz, el aguacate,el jamon y las gambas peladas.
Removemos todo bien.
Hacemos la vinagreta en un bol ponemos el aceite,sal, pimienta y oregano batimos bien y lo ponemos sobre la ensalada.
Por ultimo le hechamos el vinagre y servir.
Espero os guste como…

PIZZA ESTILO D'MINOS PIZZA

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Hoy para cenar hice esta pizza estilo d'minos pizza  es las mas buena que he provado de todas las pizzerias y esta es casi identica os la recomiendo la probeis es crujiente y sabrosa.
Podeis hacer masa fina como me gusta a mi o gordita cada uno a su gusto solo es cuestion de estirar mas la masa o menos.
La elaboracion es superfacil podeis hacerla manual o en robot de cocina cuando la probeis no querreis otra.los ingredientes para esta pizza son.
400 gramos harina de trigo
50 gramos de harina de semola o maiz yo he utilizado la de semola la de hacer las migas
250 ml de agua
7 gramos de sal
50 ml aceite de oliva
10 gramos de levadura de panaderia seca
Tomate natural triturado al gusto
Oregano al gusto
Queso mozarella rallado al gusto
ELABORACION:
en un bol o robot poner las dos harinas la sal y la levadura el aceite y por ultimo el agua.
Amasar 5 min  en robot a mano unos 10 min quede una masa elastica y fina.
A continuacion la tapamos y dejamos levar.
Hacemos la masa en dos partes…

PAN EN THERMOMIX

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Hola esta mañana he echo pan me  encanta hacerlo y el olor que se queda en la cocina cuando lo hacemos umm un olor delicioso.
Estas barras son sin masa madre levado y cocion en horno tradicional queda crujiente y esponjoso.
Hay muchas formas de hacer pan con masa madre hecha la noche anterior y forma de modelado del pan.
A mi me gusta en barra y para quien no tiene tiempo de hacer masa madre y levados pero quiere comer pan recien hecho esta queda genial.


Ingredientes:
400 gramos de harina de trigo comun
270 ml de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharada sopera de levadura en polvo de panaderia o 25 de la fresca.
Elaboracion:
Poner la harina en el vaso con el resto de los ingredientes y poner 3 min vaso cerrado vel espiga.
Dejar levar en el vaso.
Precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo.
Cuando a levado la masa hacemos 2 bolas y damos forma.
Lo ponemos en la bandeja con harina.
Tapamos y dejamos levar 15 min.
Metemos una taza con …

MAGDALENAS

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La hora de la merienda de los nenes
Y les encantan estas magdalenas estan
Super tiernas y esponjosas se hacen en nada en las fotos os pongo el paso a paso espero os gusten como a nosotros.
Nota poner primero calor abajo en el horno que suban a mi se me olvido y puse artiva y abajo no subiero eso si la esponjosidad la tiene y el saborcito limon nos encanta.
Ingredientes; 3 huevos 250 gramos de azucar 250 gramos de harina 1 sobre de levadura 1 pizca de sal 150 ml de leche 150 ml aceite de girasol Ralladura de limon.
Elaboracion: En un bol grande poner las claras de los huevos y montarlas a punto de nieve. En un bol poner la harina con la sal la levadura y la ralladura de limon y remover.reservar.
En otro bol poner el azucar con el gasificante y mezclar reservar.
Montar las claras y una vez montadas añadir las yemas y remover suavemente seguidamente añadimos el aceite, el azucar y la leche y remover bien. Por ultimo añadimoa el harina y remover bien no queden grumos. Precalentar el horn…

APERITIVOS DE HOJALDRE

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ya va oliendo a navidad y todos tenemos en la cabeza
que vamos a ir preperando esta nochebuena.
hoy os traigo este aperitivo muy rico facil de hacer y pocos ingredientes.
siempre queremos sorprender con algo distinto a nuestras familiares
y amigos por que tambien se invita a los amigos es noche de paz armonia y felicidad .
para estos aperitivos heutilizado estos ingredientes; 1 lamina de hojaldre refrigerada 1 paquete 250 gramos de jamon de york 1 tarrina de queso de untar de 190 gramos 1 huevo una pizca de organo. tubos de aluminio para hacer los canolis elaboracion: cogemos la masa de hjaldre y la estiramos y hacemos tiras a lo largo ponemos el horno a precalentar a 200º seguidamente los enrollamos en los tubos despues los pintamos con el huevo batido y echamos semillas de sesamo por encima los metemos al horno calor arriva y abajo hasta que se doren sacar y dejar enfriar. en un vaso de la batidora batimos el jamon de york y el queso con una pizca de oregano  metemos el relleno en u…

ROSCOS DE ANIS

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Son tradicionales de semana santa aunque se puede hacer todo el año.
Es una masa tierna que se puede hacer de varias formas y al freirse queda tierna y jugosa yo hoy los reboze en azucar y canela pero se pueden bañar en almibar quedan deliciosos tambien.
Podeis cambiar el anis en grano por anis del mono o marie brizart si no encontaris molido o no teneis con que molerlo yo lo moli en la thermomix con esta receta me salio un plato lleno.
Los hice pequeños no son grandes aunque sslieron muy gorditos ya veis las fotos


INGREDIENTES:
2 huevos
10 cucharadas de aceite
10 cucharadas de leche
10 cucharadas de azucar
1 sobre de levadura royal
Ralladura de 1 limon
1 cucharada de anis molido o si no en liquido 10 cucharadas.
Harina la que admita a mi me admitio 4 cucharones de servir la comida bien colmados.
aceite para freir
Azucar y canela para rebozarlos.
ELABORACION:
batir los huevos y añadir el azucar y demas ingredientes menos la harina batir bien y empezar añadir harina debe quedar una mas…

BOLAS DE DRAGON Z

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siii lo aveis escuchado bien bolas de dragon z parece increible pero tambien se pueden comer
los niños van a quedar encantados con eyas y los amantes de esta serie igual animaros
son super faciles de hacer y muy ricas.
ademas son muy sanas son de gelatina podeis hacerlas del sabor que querais  son una fuente de calcio para los niños y adultos y tu quedaras encantada al ver como disfrutan y comen sano .


Bolas de dragon z de gelatina 🍮🥚🍍🍍
Ingredientes:
2 sobres de gelatina de piña 🍍🍍
4 sobres de gelatina neutra
2 1/2 tazas de agua
Estrellitas de colores yo no tenia y he puesto perlitas de chocolate 🍫🍫
Elaboracion:
Ponemos el agua en un bol echamos la gelatina de piña y la gelatina neutra removemos muy bien y dejamos reposar 5 o 10 min.
A continuacion meterla al microondas 1 min que se derrita.
Cogemos un molde de silicona yo he usado una cubitera en forma de esfera y echamos la gelatina yenamos hasta el borde y metemos al congelador 30 min.
A continuacion desmoldamos y reservamos.
Volvemos…