domingo, 24 de junio de 2018

CUAJADA DOS COLORES EN THERMOMIX 31




hola a todos seguimos en la linea de postres frescos y faciles.
hoy traigo esta cuajada de dos colores uno de leche y otro de nutella son facilisimoas de hacer asi que si teneis thermomix a darle uso no solo vale para granizados.
ingredientes;
1º capa cuajada blanca
500 ml de leche
1 sobre de cuajada
150 gramos de azucar
2º capa cuajada de nutella
500 ml de nata
4 cucharadas soperas de nutella
3 cucharadas d azucar
1 sobre de cuajada
ponemos todos los ingredientes de la primera capa en el vaso y programamos
10 min 90º vel 3
 ponemos la cuajada en los moldes o molde y llenamos hasta la mitad.
llevamos unos 30 min a la nevera que enfrie.
ponemos en el vaso los ingredientes de la segunda capa la de nutella 
programamos  10 min 90º vel 3 y dejamos templar.
a continuacion rallamos la cuajada de leche con un tenedor
vertemos encima la capa de nutella y volvemos a llevar otros 30 min a la nevera  que vuelva a cuajar.
decore con unas fresas y nutella derretida unos seg al microondas-
buen provecho espero os guste y suscribiros a mi blog.

viernes, 22 de junio de 2018

GELATINA DE GAZPACHO


hola amigos mañana es noche de hogueras y fuego noche de disfrutar con los amigos y familia.
compartir y disfrutar hacer barbacoas y comidas preparadas y frescas.
por eso os traigo esta receta de gelatina de gazpacho.
esta es la version española tengo que agradecer muchisimo a NENA POSTRES que me halla permitido hacer esta receta pero en version española.
les invito  a que se pasen por su canal y la visiten y se suscriban tiene muy buenas gelatinas.
para la receta de hoy hemos usado muy pocos ingredientes.
ingredientes que he usado si vuestro molde es de mucha capacidad poner mas cantidad.
1 vaso de gazpacho
4 latas de cerveza de 33 cl
4 sobres de gelatina neutra.
para decorarar.
hojas de rucula
huevos de codorniz cocidos
tomate cherry
jamosn serrano
cubitos de gelatina
elaboracion.
coger una taza y verter media lata de cerveza y diluir los 4 sobres de gelatina en eya. reservar el resto de la lata.
en un cuenco grande poner las otras 3 latas y quitarle la espuma.
verter el vaso de gazpacho y remover.
a continuacion calentar 30 seg la taza con la gelatina y añadir el resto de la lata reservada.
remover y añadir al bol.
remover todo muy bien.
untar el molde con aceite en spray o girasol.
verte la gelatina en el molde y llevar a la nevera que endurezca unas horas.
despues decorar con la rucula, huevos,  tomate y jamos añadir tambien cubitos de gelatina opcional.
podeis  decorar con lo que mas os guste esto es opcional.

receta de NENA POSTRES

martes, 19 de junio de 2018

QUESO FRESCO EN THERMOMIX 31 Y TRADICIONAL




hola como me encanta el queso en todas sus variantes esta es una receta tenia pendiente otra de tantas hacer.
asi que rebuscando rebuscando por internet ayer di con una que a quedado genial como yo queria.
hay muchas por ahi con zumo de limon pero luego se quedan parece queso untar y yo buscava una receta se quedara el queso firme.
asi que esta receta os la recomiendo si os gusta el queso fresco es muy facil y rapida lo haceis como yo por la tarde y por la mañana ya teneis vuestro queso listo para desayunar ademas a quedado su punto perfecto.

ingredientes:
2 litros de leche entera fresca podeis usar semi tambien.
400 gramos leche desnatada en polvo.
1/2 cucharadita de cafe de sal
2 cucharaditas de cuajo en polvo.
elaboracion:
poner todos los ingredientes en el vaso y batir 15 seg vel 4.
a continuacion programamos 10 min 90° vel 2.
forramos el cestillo con gasa yo la he comprado en farmacia.
ponemos el cestillo en un cuenco por que al principio hay mucho y se os va desbordar.
echamos el queso y una vez halla soltado suero que veais coge en cestillo lo poneis en el vaso termine soltar suero h vale oara dar gorma al queso.
le haceis unos cortes al queso para que termine de soltar suero cerrais la gasa y apretais y llevais a la nevera toda la noche y listo.
TRADICIONAL:
poneis todos los ingredientes en el vaso la batidora y batis unos seg hasta que se mezcle todo bien.
a continuacion lo llevais al fuego h vais remobiendo hasta que cuaje a fuego suave que no llegue a hervir.
lo pasaia a un molde forrado con gasa que suelte el suero y listo a la nevera igual.
por la mañana ya teneis el queso listo para saborear. receta  vista en vorwerk.

domingo, 17 de junio de 2018

aperitivo para el futbol TOTOPOS CON PICO DE GALLO





hola a todos ya hemos comenzado el mundias por eso aqui os traigo hoy esta receta super sencilla y rapisda de hacer para disfrutar con los amigos o en familia con una buena bebida fresquita.
para ver la receta entrar en el video y suscribiros a mi canal.
compartir la recetas para que se os queden guardadas mil gracias a todos.

miércoles, 13 de junio de 2018

PASTEL FRESCO DE YOGUR


hola a todos ya llega por fin el calor y apetece cosas frescas.
como esta tarta de yogur y frutas os va a encantar ademas yeva la base de bizcocho
como me gusta a mi asi queda mas suave y esponjoso y tierno.
es ideal para esta epoca y aunque se tarda un poquito en hacer merece la pena.
hacerla y me contais que os parece esta deliciosa.
yo he usado para la tarta un molde de 16 cm pero podeis hacerlo del tamaño
que que querais.
tambien podeis usar la fruta que mas os guste yo he puesto de la que tenia en casa
ademas de que resalta el color queda muy bonita y buenisima.


INGREDIENTES BIZCOCHO:
3 huevos
1 yogur natural  esa sera la medida de lo demas
2 medidas de azucar
3 medidas de harina
1 sobre levadura
ralladura de limon

TARTA YOGUR:
500 gramos de yogur natural
250 ml leche evaporada
2 sobres de gelatina neutra
coctel de fruta en almibar

DECORACION:
fruta a elegir al gusto
1 sobre gelatina neutra

ELABORACION:
precalentamos el horno a 180º.

1.batimos los huevos hasta que esponjen y añadimos el azucar, el aceite, el yogur y la ralladura de limon.
batimos muy bien todo.
mezclamos la harina con lalevadura y tamizamos.
mientras va batiendo vamos añadiendo la harina poco a poco.
vertemos una parte de la mezcla yo puse 8 cucharadas soperas para molde 16 cm y estendemos la masa y metemos en el horno.
la horneamos unos 7 min sacamos y dejamos enfriar.
con el molde lo ponemos encima del bizcocho y cortamos la medida.
ponemos el bizcocho dentro del molde desmoldable.

2. hidratamos los dos sobres de gelatina de  la tarta en un poco de agua.
3. en un bol mezclamos el yogur, la leche evaporada y el coltel de frutas.
removemos bien.
4. calentamos la gelatina en el microondas 30 seg y echamos un poco de yogur en la gelatina removemos y añadimos al bol.
5. mezclamos y vertemos sobre el bizcocho.
6. llevamos a la nevera que cuaje bien yo lo he dejado toda la noche.
7. hidratamos el otro sobre de gelatina y cortamos la fruta en juliana.
decoramos el pastel.
calentamos la gelatina en el microondas 30 seg y añadimos 2 cucharadas de almibar de la fruta removemos y añadimos medio vaso de almibar y vertemos sobre la fruta hasta cubrir lo justo.
llevamos a la nevera 30 min que cuaje y listo nuestro delicioso pastel de yogur.
 si osgusta no os la perdais la receta en video en mi canal y sucribiros a mi blog y a mi canal me ayudareis a seguir haciendo recetas .
muchas gracias a todos.




domingo, 10 de junio de 2018

calzone con tortilla de maiz


hoy me apetecia algo diferente asi que me he decidido por esta pizza calzone con tortillas de maiz.
de las de kebac si si de esas pues con eyas tambien podeis hacer pizzas  en la sarten quedan crujientes y muy ricas os animo hacerlas y me contais que tal estan.
he utilizado estos ingredientes pero podeis rellenarla de lo que mas os guste.
ingredientes:
tortilas de maiz 2
jamon de york al gusto
bacon al gusto
tomate frito 4 cucharadas
1 cucharada de oregano
1 cucharadita de aceite de oliva
queso rallado mozarella
ELABORACION:
mezclamos en un cuenco el tomate, oregano y aceite de oliva y mezclamos.
cogemos una sarten del tamaño de la tortilla y ponemos la tortilla dentro y añadimos la mezcla de tomate.
añadimos el jamon de york

ponemos el bacon
y por ultimo añadimos el queso rallado
y tapamos con otra tortilla la dejamos dorar a fuego medio unos minutos y damos la vuelta se haga por el otro lado y listo ya tenemos una cena rapida y diferente pero muy rica.
recordad si quereis ver la elaboracion pasarospor mi canal cocina con ana en youtube y dailymotion y suscribiros muchas gracias y espero lo proveis.

viernes, 8 de junio de 2018

FLAN DE CHOCOLATE EN THERMOMIX 31


si os gusta el chocolate os encantara este flan facil de hacer y rapido
es un postre que se va quedar fijo en casa pues esta riquisimo, seguro en vuestras casas tambien se quedara una vez que lo probeis.
y si ademas lo acompañais con nata y caramelo y nueces quedara irresistible.
 esta receta podeis hacerla de manera tradicional solo poniendo cazo al fuego añades todos los ingredientes y bates antes de que llegue a hervir lo apartas del fuego y listo a enfriar y despues lo llevas a la nevera.
INGREDIENTES:
500 ml batido de chocolate
3 huevos
4 cucharadas de azucar
3 cucharadas de maizena.

ELABORACION:
encendemos nuestra thermomix.
1. ponemos el batido de chocolate dentro del vaso.
2. incorporamos el azucar
3.ponemos la maizena
4.incorporamos los huevos de uno en uno.
5. programamos 10 min temp 90º vel 4.
cuando termine servimos en las copas dejamos enfriar y metemos 1 hora a la nevera.
sacamos y servimos con el frostin de nata, nueces y caramelo liquido.
espero os guste y os subcribais a mi blog y mi canal de youtube .
si quereis ver la receta en video  pasaros por mi canal de youtube y apoyarme muchas gracias a todos.

CUAJADA DOS COLORES EN THERMOMIX 31

hola a todos seguimos en la linea de postres frescos y faciles. hoy traigo esta cuajada de dos colores uno de leche y otro de nutel...