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CUAJADA EN THERMOMIX

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Hola amigos feliz domingo hoy va de postres uno sencillo y economico como todos mis platos.
Hice una cuajada pero con dos terminaciones distintas.
Las dos son la mismas la decoracion cambia al gusto de cada uno podeis hacerla como querais dejar volar la imaginacion. Ingredientes para la cuajada: 500 ml de leche 1 sobre de cujada Fruta de temporada o almibar Gelatina neutra Miel Nueces Elaboracion: Poner la leche en la thermomix y el sobre de cuajada. Programar 7 min 90° vel 4. Mientras troceamos la fruta muy pequeña. En un vaso ponemos la gelatina con e cucharadas de agua dejamos 3 min esponje. Metemos al microondas la gelatina 30 segse derrita y se la echamos al melocoton troceado con jugo de meloconton y removemos . Vertemos en los vasos y yevamos unos min congelador endurezca. Sacamos y vertemos la cuajada y ponemos tiras de melocoton y galleta metemos a la nevera termine cuajar. La otra opcion es en vasitos de cristal y  yevar nevera cuaje unas horas acompañr de miel y nueces.
Re…

TOSTADA MEDITERRANEA

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Delicioso como aperitivo o cena.
Para reuniones con amigos o para uno
Darse un capricho una tostada completa.
Yeva verdura y carne complementos perfectos para una buena alimentacion.

Ingredientes:
Tostadas de pan payes o cualquier pan de pueblo que sean grandes.
1 aguacate
Media cebolla
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Limon
Secreto iberico o lomo en tiras
Adobo para la carne:
Sal y pimienta
Pimenton
Especias mexicanas
Elaboracion:
Cortar la carne en tiras finas.
Macerarlas con las especias en un bol y reservar.
Mientras picar el aguacate, el tomate,la cebolla y aliñar.
Tostar las rebanadaa de pan.
Sofreir las tiras de carne y reservar.
Montar las tostadas.
Poner la ensalada encima de la tostada y por ultimo poner la carne con un chorrito de aceite oliva.

FLAN DE QUESO EN THERMOMIX

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Que contenta estoy jjjj esta tarde hice mi postre favorito flan de queso sencillo y delicioso me salieron un monton asi qye tengo para toda la semana.
Si os gusta el queso como a mi repetireis mucho.
Buscar un molde con capacidad de 1.500 ml o varios moldes como yo de aluminio de usar y tirar.
Ingredientes:
500 ml de leche yo he usado semi
500 ml nata para montar
250 gramos queso untar
3 sobres de cuajada
150 gramos de azucar
Caramelo para los moldes yo he usado comprado de royal.

  Elaboracion:
Poner en el vaso por este orden la leche, la nata, los sobres de cuajada, el queso untar y el azucar.
Programamos 10 min 100° vel 3.5.
Hechar el caramelo en el molde o moldes y verter el flan.

Dejamos que se temple a temperatura ambiente y llevamos a la nevera 2 horas. Esta delicioso y tiene un sabor suave me encanta ya prove uno quien se resiste jjj.

PUDING DE NUTELLA EN THERMOMIX

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Para estas tardes de fiesta apetece meterse en la cocina y experimentar cosas nuevas.
Os gusta la nutella siiiii pues este postre lleva nutella.
Otra manera de hacer flanes o puding he provado muchas recetas de puding con huevos o flan pero la verdad no me gusta el sabor asi que decidi hacerlo sin las cosas que no me gustan y ehhhh aqui el resultado.
Ingredientes:
1 litro de leche semi  o entera
2 sobres de cuajada
200 gramos de pan de barra
150 gramos de azucar
5 cucharadas soperas de azucar
Elaboracion:
Troceamos el pan y lo ponemos en el vaso de la thermomix.
Programar 10 seg vel 7 a 10.
A continuacion poner el resto de ingredientes y programar 10 min 100° vel 3.5.
Verter la mezcla en un molde forrado con film de plastico para despues desmoldar mejor.
Dejar enfrira a temperatura ambiente y por ultimo meter 3 o 4 horas en la nevera que termine de cuajar.

BIZCOCHO DE NARANJA

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Holaaaa ya es la hora del cafe y no saben con que acompañarlo.
Pues con este bizcocho de naranja super esponjoso y rico.
O que quereis guardarlo para el desayuno o por que no para la merienda yeva vitamina c  oculta que los peques ni notaran.
Para esta receta me an salido 2 bizcocho este en molde de 2 litros y un caque.
Ingredientes:
5 vasos harina comun
1 1/2 sobres de levadura royal
5 huevos
2 vasos de leche
2 vasos zumo de naranja
2 vasos de azucar
2 vasos de leche
1 vaso aceite de girasol
Mantequilla
Elaboracion:
Precalentar el horno a 180°.
Batir todos los ingredientes juntos que no tengan grumos.
Untar el o los moldes con mantequilla .
Hechar la masa en los moldes y meter al horno a media altura.
Poner calor abajo y cuando veais que falta poco poneis la calor arriba y abajo.
Vais comprobando con un palillo el bizcocho el tiempo depende de cada horno.
Cuando salga limpio el palito ya estara dejais enfriar y desmoldais.

ENSALADA

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Esta noche cenamos ensalada.
Las ensaladas admiten infinidad de ingredientes y no por ello dejan de estar ricas y ser sanas una bonita manera de meter ingredientes para que coman los niños y no tan niños.
Son fuente de vitaminas y minerales necesarios para la salud.
Ingredientes:
Lechuga 1 cogollo
2 huevos
150 gramos de jamon de york en lonchas
Pimiento rojo al gusto
1/2 cebolla
Sal
Aceite
Vinagre de modena
Elaboracion:
Hacemos 2 tortillas francesas 1 con cada huevo reservamos.
Picamos todos los ingredientes en juliana y los ponemos en un bol.
Picamos tambien en juliana las tortillas de huevo añadimos al resto de ingredientes removemos todo.
Añadimos la sal, aceite y vinagre y removemos todo bien y servimos.


BRAZO DE GITANO RELLENO DE NUTELLA Y FRUTOS ROJOS

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Bueno esto es mi primer intento de brazo de gitano marmolado me gusta esperimentar y la creatividad por eso esta tarde lo hice asi mas adelante cuando perfecione esta tecnica os enseñare con otros dibujos para que sorprendais a vuestras familias y amistades.
Podeis ponerle el relleno mas os guste yo a este lo he rellenado de nutella por que a los niños les encanta.
Ingredientes;
4 huevos
4 cucharadas colmadas de azucar
4 cucharadas colmadas de harina
1 cucharada colmada de cacao sin azucar
Elaboracion:
Separar las yemas de las claras.
Poner el horno a precalentar a 180°.
Montar las claras a punto de nieve.
Añadir a las yemas el azucar y montarlas despues añadirles la harina y remover bien.
Añadir la mezcla de yemas a las claras y remover con movimientos envolventes.
En la bandeja de horno ponel papel dehornear y pincelarlo con aceite de girasol o mantequilla derretida.
Reservar un vaso de mezcla y añadirle la cucharada de cacao hasta que se integre bien.
Poner la masa del brazo gitan…