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Mostrando entradas de mayo, 2017

HELADO DE PLATANO

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helado de platano una buena manera de utilizarla fruta madura
 para estos tres helados tamaño grande he usado
 3 platanos maduros
6 galletas digestivas
chocolate de postres
podeis ponerle almendra o avellanas troceadas

elaboracion.
trocear los platanos en rodajas y poneros en una bandeja meterloe en el congelador 30 min.
sacra y triturar en la thurmix batidora o thermomix.
coger unos moldes de aluminio poner una galleta dentro encima platano triturado y otra galleta encima asi hasta completar todo y meter de nuevo en el congelador 1 hora asi que endurezca.
quitar el molde de aluminio .
fundir el chocolate en el microo de 30 en 30 seg y bañar los helados en el chocolate ponerle avellanas o almendra troceada y meter al congelador de nuevo que endurezca.


visto en cosas de loli

PASTA TRICOLOR CON PISTO OLLA GM MOD G

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pasta tricolor con pisto ideas sanas para el verano y dietas ademas de rapidas de hacer .
pasta de colores
champiñones 3 grandes
tomate natural triturado 1 vaso medidor
cebolla 1 cebolla
sal y pimienta una pizca
oregano 1 cucharadita
aceite de oliva 20 ml
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 calabacin
2 vasos medidores de agua
elaboracion.
ponemos aceite en la cubeta y ponemos menu sofreir que vaya calentando el aceite mientras picamos las verduras.
incorporamos las verduras a la cubeta y las pochamos a continuacion hechamos el tomate triturado la sal pimienta y oregano remnovemos bien y añadimos la pasta y el agua removemos y tapamos la olla y cerramos valvula programamos 8 min 130 grados presion  3.
caundo termine despresurizar.


VISTO EN ISUU

Pollo en adobo

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Pollo adobado
1 pechuga de pollo fileteada
Aceite de girasol medio vaso
Pimenton dulce 2 cucharadas
Oregano al gusto
Pimienta una pizca
Una cucharadita de comino
3 cucharadas soperas de salda de soja
Elaboracion:
Mezclar bien todos los ingredientes y aliñar la carne con ellos durante unas horas darle la vuelta de vez en cuando que cojan bien el aliño.
Poner los filetes en la cecofri a 200° 10 min darle la vuelta y a comer buenisimos.

TIMBALES DE ATUN TH31

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Timbales de atun en th31
1 calabacin en laminas finas
200 ml de agua
4 latas de atun 200 gramos
150 gramos de palitos de cangrejo o surimi
100 gramos de cebolla
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Yo tambien le he puesto mahonesa al gusto  para que no quede tan seca la masa
 Elaboracion.
1. Colocar laminas de calabacin  en el varoma y encima de esa capa ponemos la mariposa y encima de la mariposa ponemos mas laminas para que asi no se peguen tapar y reservar.
2.ponemos el agua en el vaso y tapamos colocamos el varoma en su sitio y programamos 10 min/varoma/vel 1. Retiramos el varoma y vaciamos el vaso.
3.poner en el vaso el atun,los palitos de cangrejo,la cebolla,la sal y la pimienta y mahonesa al gusto. Mezclar todo 5 seg/vel 5.
4.colocar las laminas de calabacin en moldes forrandolos y los rellenamos con la mezcla del vaso decorar con tomate cherry.

Adaptada de la Revista thermomixn°104

MINI BARTITAS DE PIPAS EN THERMOMIX

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mini barritas de pipas en thermomix
125 gramos de pipas de girasol crudas yo las he puesto frtias
50 ml de aceite de oliva
10 gramos de sal
300 gramos de harina
1 cucharada de levadura de pan seca
1 cucharada de miel
300 ml de agua
elaboracion.
en una sarten freir las pipas y guardar el aceite sacar cuando esten doradas  y dejar enfriar.
poner en el vaso la harina, la levadura,la miel,20 ml de aceite de las pipas la sal y 200 ml de agua programar 3 min vaso cerrado vel espiga.
añadir las pipas y los 100 ml de agua restantes y programar 3 min vaso cerrado vel espiga.
poner la masa en una manga pastelera desechable.
precalentar el horno a 220 grados.
hacer barritas y hornear hasta que veais esten doradas yo he puesto calor arriva y abajo y he pulverizado agua de vez en cuando y por ultimo calor arriva solo para dorar el tiempo  ya vasi viendo vosotrso hasta que se doren.

revista thermomix nº55

ROLLITOS DE CARNE Y VERDURAS

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Rollitos de carne con verdura
Flietes de pechuga de pollo
Lonchas de jamon
Queso rallado
Tiras de calabacin
Harina con especias (pimenton,pimienta,comino, sal,)remover todo muy bien.
Ponemos un filete de pollo y encima de la misma medida del filete de pollo ponenos loncha de jamon a continuacion queso rallado y las tiras de calabacin podeis poner tiras de zanahoria si quereis los liamos y pillamos los bordes con palillos de dientes los enharinamos con la harina y especias y freirmos dandole vueltas hasta que este dorado por todos lados y servir.

Judias verdes con jamon en thermomix

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Judias verdes en thermomix
300 gramos de judias verdes
1 patata
1 zanahoria
1 cebolla
1 diente de ajo
20 ml aceite de oliva
80 ml  tomate frito
1 pastilla caldo de verduras
200 ml de agua
Elaboracion:
Poner en el vaso la cebolla y el ajo y trocear 3 seg vel 3.
Bajar los restos y añadir el aceite programar 5 min tem varoma vel 1.
Seguidamente ponemos la mariposa en las cuchillas y poner el tomate el agua y las judias con la pastilla de caldo y programar 10 min tem varoma vel 2.
Ahora añadimos la patata y la zanahoria y programar 10 min tem 100° vel 1.
Añadir el jamon y programar tem varoma 5 min vel cuchara y listo.

Blog thermorecetas.

MOUSAKA DE CALABACIN OLLA GM MOD G

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Deliciosa y jugosa mousaka de calabacin
1 calabacin
1 1/2 patata
150 gramos de carne molida
1 cebolla
100 gramos tomate frito
Bechamel (yo use comprada)
Queso rallado al gusto
Elaboracion:
Pelar el calabacin la patata y mezclar la carne con el tomate frito y la cebolla bien picadita.
Ahora ponemos una capa de calabacin en la cubeta otra capa de patata otra de carne con tomate y la cebolla otra capa de calabacin otra de patata la bechamel y el queso rallado.
Poner el cabezal de horno.
Programar menu horno a 180° 20 min y el cabezal de horno 15 min a 220°.
Dejar templar sacar y servir con perejil espolvoreado por encima.

GAZPACHO DE MANZANA EN THERMOMIX

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gazpacho con manzana en thermomix
 ingredientes:
8 tomates
3 dientes de ajo
50 gramos pimiento italiano verde o rojo
1 manzana
50 gramos de cebolla
70 gramos de pepino
30 ml de vinagre
150 gramos de pan
8cubitos de hielo
60 ml de aceite de oliva
200 ml de aua fria auque yo no le he puesto con los cubitos esta bien
elaboracion:
poner las vereduras y la manzana en el vaso, el vinagre, la sal, y el hielo. programar  30 seg, vel 5 y a continuacion programe 3 min vel 10.
añadir el aceite y programar 2 seg vel 7.
podeis colarlo con el cestillo si quereis.

visto en recopilatorio de recetas thermomix

PIZZA DE PATATA EN OLLA GM

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hola hoy os traigo esta pizza distinta pero no por eyo menos rica esta elaborada en la gm mod g completa otra de las utilidades de la olla puede con todo para esta pizza he utilizado estos ingredientes.
1 base de masa de empanada refrigerada (yo la compre en mercadona)
1 1\2  patatas
2 tiras de bacon
2 rodajas gruesas de jamon de york
6 cucharadas de tomate natural triturado
1 cucharada de oregano
queso rallado al gusto
20 ml de aceite de oliva
2 huevos
sal al  gusto
elaboracion.
coger la masa de empanada y poner la cubeta encima recortarla del  tamaño de la cubeta.
forrar el fondo de la cubeta con papel de horno y pponer la masa encima con la que a sobrado de recortarla hacerle un borde para luego rellenar y pincharla con un tenedor para que no suba.
poner menu horno 20 min y cabezal de horno 10 min cuando veais que esta dorada sacrala y reservar  aunque no halla pasado el tiempo programado.
a continuacion pelar las patatas y trocearlas finas y ponerlas en la cubeta con el bacon  y …

FIDEUA DE COSTILLA Y VERDURAS OLLA GM MOD G

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Fideua de costilla y verduras em gm mod g
Costilla  medio kilo
1/2 Calabacin
2 Zanahorias
1 cebolla
1 alcachofa
1 sobre de carne o pollo a las hiervas provenzales (mercadona)
Medio vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de agua
Sal al gusto
Aceite de oliva medio cubilete
Elaboracion.

Poner el aceite en la cubeta y poner menu sofrito picar la cebolla y ponerla en la cubeta pocharla, añadir la carne y el vino con el sobre de hiervas provenzales darles unas vueltas evapore alcohol añadir las demas verduras troceadas y poner tapa cocer en menu guiso 20 min a 140° presion 3.
Cuando termine despresurizar y poner los fideos ponerle la tapa y menu guiso 4 min 140° presion 2.

MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE MiEL Y LIMON

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Muslos de pollo en salsa de miel y limon en olla gm mod g
4 muslos de pollo deshuesados
1 vasito medidor de miel
Zumo de 1 limon
Ralladura de 1 limon
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de pimenton
1 cucharada de oregano
Elaboracion.
Hacer una salsa con todos los ingredientes menos la carne y poner los muslos a macerara en la salsa 2 horas.
Poner en la olla menu freir sin tapa y poner los muslos y la salsa poner freir 140° 20 min darle vueltas de vez en cuando.

Visto en bepro chef premier.