Hamburguesas de atun y verduras


Una manera de comer verdura los peques sin que lo noten y ademas les gustaran.
Ingredientes:
2 zanahorias
1/2 cebolla
1/2 pimiento italiano verde
1 huevo
2 latas de atun
Pan rallado
Aceite de oliva
Elaboracion:
Rallamos la zanahoria y reservamos.
Picamos la cebolla y el.pimiento bien picadito y reservamos.
En una sarten con un poco de aceite ponemos a pochar todas las verduras con una poca de sal.
Cuando este todo pochado sacamos a un bol y dejar enfriar.
Una vez fria la verdura la ponemos en la batidora o thermomix junto con el atun y batimos bien las verduras añadimos el huevo y batimos unos seg mas que se mezclen.
Sacamos a un bol y añadimos el pan rallado.
Ponemos la sarten a calentar y  con la masa hacemos bolas y las aplastamos las ponemos en la sarten a fuego medio y las freimos.

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